Een unieke uitdaging
Bij Het Koehotel houden we van bijzondere en unieke creaties, en een van onze recentste pronkstukken was een speciale kaas bruidstaart die Lieke met veel passie en vakmanschap heeft mogen samenstellen. Voor deze bruidstaart hebben we gekozen voor een smaakvolle selectie kazen die samen een waar feest vormen : Beemster Royaal, Boer'n Trots Bospaddenstoel, een Franse blauwader kaas en een Franse boeren camembert. Elk van deze kazen heeft zijn eigen karakter en voegt iets speciaals toe aan het geheel.
De Samenstelling
De basis van deze kaas bruidstaart begint met de Beemster Royaal, een romige en volle kaas met een licht zoete smaak. Deze Hollandse trots vormt de stevige fundering van de taart en geeft een rijke, authentieke smaak. Daarbovenop ligt de Boer'n Trots Bospaddenstoel, een bijzondere kaas met een delicate paddenstoelensmaak die perfect aansluit bij het country en barn thema. Voor de echte liefhebbers van sterke smaken is er de Franse blauwader kaas, een pittige en uitgesproken kaas die de taart net dat beetje extra karakter geeft. Afsluitend is de Franse boeren camembert een zachte kaas die een heerlijke, romige toets toevoegt.
De Decoratie
De decoratie van de kaas bruidstaart maakt het geheel echt af. Lieke heeft de taart zorgvuldig gedecoreerd met een kleurrijke mix van vers fruit zoals druiven, vijgen en bessen, die niet alleen voor een prachtige uitstraling zorgen maar ook perfect combineren met de kazen. Noten geven een knapperige twist en maken de taart nóg completer. Om het helemaal af te maken, zijn er stukjes Beemster
X-O kaasbrokken toegevoegd. Deze oude kaas met zijn intense, kristalachtige structuur zorgt voor een heerlijke smaakexplosie en maakt de taart een ware eyecatcher op elke bruiloft.
Buiten de lijntjes kleuren
Een kaas bruidstaart is dé perfecte keuze voor bruidsparen die op zoek zijn naar iets anders dan de traditionele zoete taart. Het biedt een indrukwekkend alternatief voor de klassieke bruidstaart en geeft een unieke twist aan de bruiloft. Deze taart is niet alleen een lust voor het oog, maar smaakt ook nog eens fantastisch en kan perfect gebruikt worden als dessert tijdens het diner.
Namens Het Koehotel wensen we W&P een prachtig huwelijk toe, proost op nog velen jaren, proost op jullie!
Foto - Femke Ruis Fotografie
Reactie plaatsen
Reacties